Baguette d'automne farcie (courge, comté, saumon)


Baguette d'automne farcie (courge, comté, saumon)


L'automne s'installe doucement, les courges sont de retour et les envies de petits plats réconfortants rapides à faire aussi. J'ai ce qu'il vous faut avec ce petit plat hyper réconfortant aux saveurs automnales, vous allez adorer !


Ingrédients (pour 4) :

- 2 baguettes aux céréales

- 3 oeufs

- 200g de crème soja cuisine

- 200g de saumon fumé

- Poivre noir, fines herbes

- 100g de comté

- 1 oignon rouge

- 1/2 courge


Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°.

  2. Faites cuire votre courge pendant 15 minutes à la vapeur.

  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, les herbes, le poivre et le saumon.

  4. Coupez des morceaux de baguettes selon la taille de votre plat, déposez-les dans votre plat à gratin puis coupez un rectangle sur le dessus, retirez la mie.

  5. Coupez le comté en dès et déposez-les dans les creux des baguettes.

  6. Lorsque la courge est cuite, coupez en dès et ajoutez-les par dessus le fromage.

  7. Pelez et émincez l'oignon, déposez-le par dessus.

  8. Versez ensuite la crème et les oeufs par dessus.

  9. Enfournez pendant 15 minutes et dégustez bien chaud !


Retrouvez d'autres recettes automnales sur le blog :

- La flammekuche d'automne

- Les bun's d'automne

- Courge butternut farcie au quinoa et poireaux

- Risotto de crozets aux champignons

- Pad thaï d'automne

- Risotto aux champignons et châtaignes

- Hachis Parmentier courge lentilles

- Risotto d'automne au potimarron

- Samoussas chèvre butternut


Ou dans mon livre 100 recettes au fil des saisons

Retrouvez-moi sur Instagram


Où retrouver mes produits alimentaires ?


N U 3

-15% sur les produits nu3 avec le code FITSPAU15

(Retrouve mes produits préférés ici)


K A Z I D O M I

-20€ sur l'abonnement annuel Kazidomi avec le code FITPSAU20

(Pour tout savoir sur Kazidomi, c'est ici)


Posts récents

Voir tout