Vous cherchez une idée de recette rapide et gourmande pour l’apéro ? Filez dans le frigo récupérer les restes de tartiflette de cette semaine et réalisez cette petite pépite prête très rapidement. Succès garanti !
Ingrédients (pour 1 baguette apéro) :
- 1 baguette
- 1/2 reblochon
- 1 oignon
- Poivre noir, ciboulette
- 80g de gruyère râpé
- 100g de lardons ou de tofu fumé pour une version végétarienne
- 1 jaune d’oeuf
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Pelez et émincez l’oignon, faites-le caraméliser quelques minutes à la poêle avec un peu d’huile.
Coupez le reblochon en morceaux. Dans un saladier, mélangez le reblochon, les lardons, l’oignon caramélisé, le poivre, la ciboulette et le gruyère.
Coupez la baguette dans le sens de la longueur, retirez la mie et ouvrez-la. Déposez la garniture. Pré découpez des tranches.
Badigeonnez de jaune d’oeuf et enfournez 20 minutes à 180°.
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