Les cannelés vegan




Un petit cannelé pour accompagner votre café, ça vous dit ? Voici une recette de ces délicieuses petites bouchées, en version saine, gourmande et vegan ! Un petit délice !


Ingrédients :

- 70g de farine

- 1 c. à soupe de fécule de maïs

- 1/2 gousse de vanille 

- 230ml de lait végétal ou demi-écrémé

- 80g de sucre de coco 

- 40g de margarine végétale

- 2 c. à soupe de rhum


Préparation :

1. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue. Ajoutez ensuite la margarine.

2. Fouettez et laissez tiédir.

3. Mélangez la farine, la fécule et le sucre et ajoutez le lait ainsi que le rhum petit à petit, tout en mélangeant.

4. Placez au frais une nuit (ou au moins 12h).

5. Faites chauffer le four à 180°. Remplissez les moules à cannelés et faites cuire 50 min en retournant la plaque à mi-cuisson pour une cuisson homogène.





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