Cinnamon Rolls au micro-ondes (express, healthy et vegan)


Cinnamon Rolls au micro-ondes - express, healthy et vegan

Vous aimez les Cinnamon Rolls mais le temps de repos vous décourage un peu pour un goûter improvisé ? J'ai la recette qu'il vous faut pour vous régaler avec une de vos viennoiserie préférée, en version healthy, vegan et express ! 5 minutes, top chrono ! Régalez-vous bien :)


Pour 2 portions, il vous faut :

  • 40g de banane

  • 70g de farine blanche

  • 1 c. à café de levure chimique

  • 20ml de crème soja ou de yaourt

Pour la garniture :

Préparation :

1. Écrasez la banane et mélangez-la avec la crème, la levure et la farine. Finissez de travailler la pâte à la main et formez une boule.

2. Déposez un peu de farine sur votre plan de travail et étalez la pâte. Ajoutez un peu de farine si la pâte colle trop.

3. Formez un rectangle assez fin avec un rouleau pâtissier. Faites fondre l’huile de coco puis badigeonnez la pâte.

4. Recouvrez de sucre de coco puis de cannelle et roulez votre pâte sur elle-même. Utilisez une spatule si la pâte colle un peu.

5. Coupez 3 morceaux puis déposez dans un ramequin. Versez un filet de sirop par dessus et faites cuire au micro-onde pendant environ 1min30. Ajoutez un peu de purée de cajou et dégustez ! Une fois les Cinnamon Rolls express réalisés, je vous conseille de les manger dans la journée.

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