Vous êtes à la recherche d'une recette réconfortante, tout en restant saine, sans sucre raffiné et sans beurre ? Ne cherchez pas plus loin, cette recette de fondant au chocolat est faite pour vous !
Ingrédients (pour 4 fondants) :
- 120g de chocolat noir
- 55 g d'huile de coco
- 2 oeufs
- 50g de sucre de coco
- 1 pincée de sel
- 25g de farine semi complète
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200°. Dans un bol, ajoutez le chocolat et l'huile, faites fondre au micro ondes.
2. Dans un autre bol, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez.
3. Lorsque le mélange est homogène, versez le chocolat et mélangez.
4. Versez dans des moules à muffins ou un petit moule à gâteau et faites cuire 8 à 12 minutes à 200° (ajustez la durée de cuisson en fonction de vos moules et du fondant souhaité)
En refroidissant, le coulant va durcir un peu, n'hésitez pas à le passer quelques secondes au micro ondes avant de déguster !
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