Gâteau de polenta à la noix de coco et raisins secs



Envie d'un gâteau qui change un peu ? Vous aimez la polenta et vous ne l'utilisez que très peu ou seulement pour vos repas ? Voici une nouvelle recette qui va vous changer, vous régaler et vous faire redécouvrir la polenta ! Un peu comme un pudding mais sans pain et avec une note d'exotisme ! Ca vous tente ? Voici la recette :


Ingrédients

- 500ml de lait de soja

- 150g de polenta

- 90g de noix de coco râpée

- 30g de sirop d’agave

- 1 oeuf

- Raisins secs

- Optionnel : 1 c. à soupe de rhum


Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°.

2. Portez le lait à ébullition, diminuez le feu puis ajoutez la polenta, laissez cuire 1 minutes tout en remuant.

3. Versez ensuite la noix de coco et laissez épaissir 2 à 3 minutes tout en mélangeant régulièrement. Retirez du feu et ajoutez le sirop d'agave, l'oeuf préalablement battu, le rhum et les raisins secs. Mélangez.

4. Huilez un moule à tarte ou à gâteau et déposez votre préparation dedans, étalez bien.

5. Faites cuire 20 Minutes à 180° et laissez refroidir avant de déguster !


Retrouve-moi sur Instagram et sur YouTube !

Où retrouver mes produits alimentaires ?

N U 3

-15% sur les produits nu3 avec le code FITSPAU15 !

(Retrouve mes produits préférés ici)

K A Z I D O M I

-20€ sur l'abonnement annuel Kazidomi avec le code FITPSAU20

(Pour tout savoir sur Kazidomi, c'est ici)

  • instagram-logo-ywb_modifié
  • Pinterest

© Fitspau l Tous droits réservés (recettes, textes, photos) l Mentions légales