Je suis une grande fan de granola, j’ai déjà testé une tonne de recettes différents et qu’est ce qu’il est meilleur quand on sait qu’il est fait maison :p Aujourd’hui, c’est une recette de granola avec des MAXI pépites que je vous propose, j’adore quand il reste des gros morceaux comme ça ! Vous pouvez lui donner le goût que vous souhaitez en ajoutant des pépites de chocolat, des baies de goji, des raisins secs, des oléagineux etc… Zéro sucre raffiné et que des bons ingrédients, cette recette est parfaite pour vos petits déjeuners ou vos goûters !
Ingrédients :
- 80g de flocons d’avoine
- 70g de flocons de soja (pour un apport en protéines ! Si vous n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par des flocons d'avoine)
- 30g de beurre de cacahuète
- 100g de compote de pomme
- 30ml de sirop d’agave
- 1càc de cannelle
+ Topping de votre choix (oléagineux à ajouter avant cuisson, pépites de chocolat noir, baies de goji, raisins secs, cranberries... à ajouter une fois le granola refroidit)
Préparation :
Préchauffez le four à 170°
Il suffit de mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier et de mélanger jusqu'à ce que tout soit bien imbibé.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez le granola et tassez-le.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes et remuez toutes les 10 minutes environ afin que la cuisson soit homogène.
Sortez du four et laissez refroidir avant de le casser et d'ajouter les ingrédients de votre choix !
Accompagnez-le d'un bol de fromage blanc, de yaourt de soja ou de lait de votre choix :)
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