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Ingrédients (pour 2) :
- 180g de pâtes
- 2 c. à soupe de farine
- 170ml de lait
- Sel, poivre noir, muscade
- 50g de cheddar
- 25g de gruyère râpé
- 20ml d’huile d’olive
Préparation :
1. Dans une casserole, faites cuire les pâtes.
2. Dans une poêle, versez l’huile d’olive, ajoutez la farine puis le lait et les épices, mélangez vivement.
3. Lorsque la béchamel s’épaissit un peu, ajoutez le gruyère et le cheddar, mélangez et laissez fondre le fromage jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
4. Ajoutez les pâtes dans la poêle, mélangez et servez.
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