Vous êtes à la recherche d'un goûter/dessert facile et original pour Halloween ? J'ai ce qu'il vous faut ! Ces délicieux muffins marbrés au potiron et au chocolat seront parfaits pour épater vos invités et vous régaler sans culpabiliser. Le potiron apporte un moelleux incomparable sans laisser de goût salé, vous allez être bluffés !
Ingrédients (pour 6 muffins):
60g de sucre de coco
80g de compote de pomme sans sucre
4 oeufs
300g de purée de potiron
210g de farine semi-complète
70g de poudre d’amande
1 sachet de levure chimique
120g de chocolat noir
Déco :
Mascarpone
Pâte à tartiner
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre de coco.
Ajoutez la purée de potiron, la compote puis la farine, la levure et la poudre d’amande. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Séparez la pâte en deux. Faites fondre le chocolat.
Dans une des pâtes, intégrez le chocolat et mélangez.
Versez la pâte en alternance dans les moules à muffins puis enfournez pendant 12 à 15 minutes.
Fouettez le mascarpone puis étalez-le sur chaque muffin refroidi.
Placez la pâte à tartiner dans une poche à douille et formez un dessin de toile d’araignée sur le dessus de chacun.
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