Overnight porridge au peanut butter (fin de pot)

Mis à jour : 26 févr. 2019



On a tous déjà connu ça… Le pot de peanut butter quasi vide, qui durcit et qu’on n’arrive même plus à tartiner. Pour éviter le gâchis, aujourd’hui je vous propose une recette d’overnight porridge à réaliser avec le fond de votre pot de peanut butter (ou toute autre purée d’oléagineux ou de pâte à tartiner). Sans cuisson, gourmande, équilibrée et zéro déchet, cette recette est à réaliser la veille pour déguster au petit déjeuner sans prise de tête !


Ingrédients :

- Le fond d'un pot de beurre de cacahuète

- 40g de flocons d'avoine

- 1 càs de graines de chia

- 150ml de lait de soja

- Arôme vanille

- Sirop d'agave

- 1 banane (au moment de servir)


Préparation :

1. Dans le pot de beurre de cacahuète quasi vide, versez les flocons d'avoine, les graines de chia, le lait de soja, l'arôme vanille et le sirop d'agave. Fermez le pot et mélangez. Terminez de mélanger à la cuillère en décollant bien les bords.

2. Laissez reposer une nuit au frigo.

3. Le lendemain matin, sortez votre pot du frigo et écrasez 1/2 banane, ajoutez -la à votre porridge et mélangez.

4. Versez votre porridge dans un bol, coupez le reste de la banane en rondelle et déposez sur votre porridge avec un filet de beurre de cacahuète (bah oui, toujours prévoir un pot d'avance :p) ainsi que le topping de votre choix !


Bon appétit !


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