6 idées de petits déjeuners gourmands, sains, simples et rapides !



Les quantités des recettes suivantes sont établies pour 1 personne, n'hésitez pas à ajuster si besoin :)


LES PANCAKES


Ingrédients :

- 40g de farine d'avoine (ou autre farine : petit épeautre, riz..)

- 1 oeuf

- 100g de fromage blanc 0 à 3% ou autre yaourt (yaourt végétal...)

- 1 càc de sirop d'agave

- 1 pincée de cannelle

- Un peu de levure chimique

- Huile de coco


Préparation :

1. Dans un bol ou un saladier, ajoutez l'ensemble des ingrédients sauf l'huile de coco et mélangez.

2. Huilez votre poêle à pancakes avec l'huile de coco



LES GAUFRES


J'utilise la même recette que pour les pancakes !

Il ne reste plus qu'à huiler votre gaufrier et déposer la pâte sur le milieu. Refermez et attendez 3 à 4 minutes selon le gaufrier. Dressez dans une assiette et ajoutez le topping de votre choix !





LE PORRIDGE


Ingrédients :

- 40g de flocons d'avoine

- 200ml de lait de soja

- 50ml d'eau

- 10g de graines de sésame

- 1 càc de sirop d'agave

- 1 pincée de cannelle (ou autre arôme : cacao, vanille...)

Optionnel : 2 càs de farine d'amande (ou protéines en poudre si nécessaire)


Préparation :

1. Dans une poêle, faites bouillir l'eau et le lait. Lorsque le liquide boue, ajoutez les ingrédients secs, diminuez le feu et mélangez régulièrement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

2. Versez votre porridge dans un bol et ajoutez le topping de votre choix.




LE BOWLCAKE


Ingrédients :

- 40g de flocons d'avoine ou de farine d'avoine

- 1 oeuf

- 50g de fromage blanc 0 à 3% ou autre yaourt

- 90 ml de lait de soja (ou autre lait)

- 1 banane

- Quelques pépites de chocolat noir

- 1 pincée de levure chimique

- Arôme vanille (ou autre arôme)

- Huile de coco


Préparation :

1. Ecrasez 1/2 banane.

2. Dans un bol, ajoutez ls flocons d'avoine, la 1/2 banane écrasée et la levure, mélangez.

3. Cassez l'oeuf, ajoutez la vanille, mélangez. Ajoutez le yaourt, mélangez à nouveau puis versez le lait et les pépites de chocolat. Mélangez une dernière fois.

4. Avec l'huile de coco, graissez l'intérieur d'un autre bol et versez la pâte dedans.

5. Faites cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes selon sa puissance, vérifiez néanmoins la cuisson régulièrement afin que votre bowlcake ne déborde pas.

6. A sa sortie, déposez une assiette par dessus et patientez une minute. Démoulez et ajoutez le topping de votre choix.



L'OVERNIGHT PORRIDGE

(à préparer la veille)


Ingrédients :

- 40g de flocons d'avoine

- 1 càs de graines de chia

- 80g de fromage blanc 0 à 3% ou autre yaourt

- Lait de soja (selon la consistance souhaitée)

- 1/2 banane

- 10g de cacao en poudre


Préparation :

1. Dans un bol, versez les flocons d'avoine, les graines de chia, 1/2 banane écrasée, le cacao et le yaourt. Mélangez.

2. Versez le lait et mélangez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Mélangez 1 ou plusieurs fois dans la soirée, réajustez la quantité de lait si besoin.

3. Le matin, sortez votre overnight porridge du frigo, mélangez et ajoutez le topping de votre choix.



LE PETIT DEJEUNER SALE


Ingrédients :

- 2 tartines de pain complet (ou de seigle)

- 1 oeuf (ou plus si vous souhaitez faite des oeufs brouillés ou une omelette)

- 1 fruit

- 1/2 avocat

- 1 carré frais (ou autre fromage)


Préparation :

1. Faites cuire votre oeuf au plat (ou autre mode de cuisson si vous le souhaitez)

2. Tartinez une tartine de carré frais, déposez des lamelles d'avocat par dessus.

3. Sur l'autre tartine, déposez votre oeuf. Dégustez votre petit déjeuner avec un fruit.






Les recettes sont à retrouver en vidéo juste ici : https://youtu.be/IIpHV0kFpbw



Comment réaliser un topping complet ?


Le topping, c'est ce que l'on ajoute à ces différents petits déj pour les rendre encore + gourmands et + nutritifs ! Voici de quoi se compose un bon topping pour la santé et pour les papilles :


- 1 fruit : banane, pommes, fruits rouges, kiwi, mangue... Tous les fruits sont bons à prendre et essentiels pour l'apport en vitamines, minéraux et bons glucides ! Rien de mieux pour faire le plein d'énergie dés le matin.

- Oléagineux, chocolat noir ou purée d'oléagineux : pour le côté gourmand mais surtout pour l'apport en bons lipides !

- Super aliments : baies de goji, graines de chia, açaï... pour profiter de tous les bienfaits nutritionnels de ces petites baies ou graines.

- Faites vous plaisir sur le topping ! Il existe une multitude de possibilités : pensez lipides, vitamines et minéraux et vous aurez tout bon pour un topping riche en nutriments !


Retrouve-moi sur Instagram et sur YouTube !


N U 3

-15% sur les produits nu3 avec le code FITSPAU15

(Retrouve mes produits préférés ici)


K A Z I D O M I

-20€ sur l'abonnement annuel Kazidomi : FITSPAU20

(Pour tout savoir sur Kazidomi, c'est ici)

  • instagram-logo-ywb_modifié
  • Pinterest

© Fitspau l Tous droits réservés (recettes, textes, photos) l Mentions légales