A tous les amateurs de noix de coco (dont je fais carrément partie!), j'ai une recette pour vous ! Des rochers coco choco ultra gourmands, rapides et simples à réaliser pour un maximum de plaisir ! Du moelleux à l'intérieur, du croquant à l'extérieur et du chocolat pour la gourmandise : tout y est avec très peu d'ingrédients !
Voici la recette :
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeuf
- 80g de sucre de coco
- 125g de noix de coco râpée
- 50g de chocolat noir
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Montez les blancs d'oeufs en neige.
3. Ajoutez délicatement le sucre puis la noix de coco à l'aide d'une maryse. Mélangez doucement et formez des tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Formez une petite pointe sur le dessus et des rayures à l'aide d'une fourchette.
4. Enfournez pendant 10 minutes puis laissez refroidir à température ambiante.
5. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Trempez vos rochers dedans et placez au frais 30 min à 1h avant de déguster .
Régalez-vous bien !
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