Ingrédients (pour 10 samoussas) :
- 300g de butternut (ou autre courge)
- 80g de bûche de chèvre
- 5 feuilles de brick
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Poivre noir, persil, muscade
- Huile d'olive
Préparation :
1. Pelez et émincez l'ail et l'oignon, faites revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez vos dés de butternut, un fond d'eau et laissez cuire 15 à 20 Minutes. Lorsque le mélange est cuit, écrasez au presse purée. Coupez le chèvre en petits dés et mélangez. Ajoutez les épices.
2. Coupez votre feuille de brick en deux. Pliez-la puis ajoutez une votre garniture. Je vous ai mis une image ci-dessous avec l'explication pour le pliage.
3. Pliez vos samoussas, badigeonnez d'un peu d'huile d'olive et faites cuire soit à la poêle, soit à l'Actifry, soit au four pendant 15 minutes.
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