Les samoussas, c'est le repas parfait quand on veut manger sainement, rapidement, sans trop cuisiner tout en se régalant malgré tout ! Voici une recette de samoussas thon et poireaux au curry sans trop d'ingrédients, à réaliser pour vos repas express et cosy en cette période de rentrée !
Ingrédients (pour 16 samoussas) :
8 feuilles de bricks
2 poireaux
1 boîte de 110g de thon au naturel
2 c. à soupe de crème soja
Huile d'olive
Curry, poivre noir
Préparation :
Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites suer les poireaux à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Dans un saladier, ajoutez le thon émietté, les poireaux cuits, le curry et le poivre ainsi que la crème soja. Mélangez bien l'ensemble.
Coupez vos feuilles de brick, pliez en deux dans le sens de la longueur puis déposez de la farce dans la partie gauche
Pliez vos samoussas en suivant les indications de la photo suivante :
6. Faites chauffer une poêle avec un fond d'huile d'olive etfaites dorer vos samoussas 3 à 5 minutes par côté, servez bien chaud. Vous pouvez également badigeonner vos samoussas d'huile d'olive et les placez au four 15 minutes à 180°.
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